Niacin-Mangel

Einleitung Im Allgemeinen besteht kein Mangel an Niacin in der Nahrung, nur der Bereich, in dem der Mais das Hauptnahrungsmittel ist, ist leicht zu übersehen. Der Hauptgrund ist, dass das Niacin im Mais kombiniert und nicht absorbiert und verwertet wird und das Tryptophan im Mais klein ist, was das synthetische Niacin des menschlichen Körpers nicht befriedigen kann. Brauchen. Ein Niacinmangel kann durch bestimmte gastrointestinale Störungen und langfristiges Fieber, wie z. B. eine erhöhte Absorption oder einen erhöhten Verbrauch von Niacin, hervorgerufen werden. Die Einnahme einer großen Menge Isoniazid kann die Wirkung von Pyridoxin beeinträchtigen, die Umwandlung von Tryptophan in Niacin beeinträchtigen und auch einen Niacinmangel verursachen. Ein Mangel an Niacin beim Menschen führt zu Pellagra. Typische Symptome sind symmetrische Dermatitis, Durchfall und Demenz (3-D-Symptome). Das Auftreten der Krankheit ist meist sekundär, daher basiert die Diagnose hauptsächlich auf typischen Symptomen und Anreizen. Labortests können verschiedene Grade von Anämie, niedrigem Säuregehalt, Eiweiß oder Ablagerungen im Urin und Hämatoporphyrin nachweisen. Röntgenuntersuchungen des Gastrointestinaltrakts können Veränderungen der Darmfunktion und der Schleimhautmorphologie aufzeigen. Die Küstenlandschaft von Yantai passt die Getreidesorten an, um den Niacingehalt in der Nahrung zu diversifizieren und zu erhöhen. Dies ist die wichtigste Maßnahme zur Vorbeugung und Behandlung dieser Krankheit. Niacin ist in tierischen und pflanzlichen Geweben weit verbreitet, jedoch meist in geringen Mengen. Das in pflanzlichen Lebensmitteln am häufigsten vorkommende Niacin sind Hefe, Erdnüsse und Bohnen. Tierische Lebensmittel haben einen höheren Niacinspiegel wie Leber, Nieren, mageres Fleisch usw., und der Tryptophangehalt ist ebenfalls hoch. Behandlung von Mais mit Alkali, freies Niacin kann vom Körper freigesetzt und verwendet werden, daher ist die Förderung von Maismehl plus Alkali sehr wichtig, um diese Krankheit zu verhindern. 1988 empfahl China eine Zufuhr von 5 mg Niacin pro 4180 Joule Wärme. Im Allgemeinen wird vorgeschrieben, dass die in der Nahrung enthaltene Menge an Niacin das Zehnfache der Menge an Vitamin B1 beträgt.

Ursache

Ursachen von Niacinmangel

Das vom menschlichen Körper benötigte Niacin kann durch Tryptophan umgewandelt werden, und ungefähr 60 mg Tryptophan werden in 1 mg Niacin umgewandelt, so dass 1 mg Niacin oder 60 mg Arginin als 1 Nikotinsäureäquivalent bezeichnet werden. Eine normale Stillzeit bei Erwachsenen erfordert eine Erhöhung um 5 Niacin-Äquivalente. Mageres Fleisch, Geflügel, Erdnüsse und anderes Niacin, das reich an Hefe ist, enthält auch mehr Niacin, Milch und Eier Niedrig

Ein primärer Niacinmangel tritt hauptsächlich in Maisgebieten auf und kann endemisch sein. Etwas Niacin im Mais wird gebunden, es sei denn, es wird zuerst mit Alkali behandelt, das normalerweise nicht vom Verdauungstrakt absorbiert wird, und es enthält mehr Leucin, das die Funktion der Bildung von Nicotinamidmononukleosiden hat, was zu einem Niacinmangel führt. . Niacin-Mangel wird als eine Krankheit angesehen, die durch Vitamin- und Aminosäuremangel und Ungleichgewicht verursacht wird. Eine Vielzahl von chronischen und subakuten Erkrankungen (wie Leberzirrhose, chronischer Durchfall, Tuberkulose, Krebs, chronischer Alkoholismus usw.) aufgrund von langfristigem Appetitverlust, erhöhtem Bedarf, gastrointestinaler Malabsorption und anderen Faktoren kann zu einem sekundären Niacinmangel führen Krank Die langfristige Anwendung von Isoniazid bei Tuberkulose-Patienten kann zu einem Niacin-Mangel führen. In ähnlicher Weise können Krebsmedikamente auch einen Niacinmangel verursachen. Karzinoide wandeln 60% des Tryptophanstoffwechsels (normalerweise nur 1%) in Serotonin um, was zu einem Niacinmangel führen kann. Die Ursache für einen angeborenen Tryptophanmangel ist die Resorption und Dysfunktion von Tryptophan im Dünndarm und in den Nierentubuli, aber auch Müdigkeit, Appetitverlust, emotionale Instabilität, Apathie, Gewichtsverlust usw. und mangelnde Spezifität. Typische Manifestationen sind Dermatitis, mentales und neurologisches Syndrom und Verdauungssystemsyndrom, entweder allein oder in Kombination. Darüber hinaus oft begleitet von anderen Vitaminen und Nährstoffmangelerscheinungen.

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Verwandte Inspektion

Proteinelektrophorese

Untersuchung und Diagnose von Niacinmangel

Im Frühstadium zeigten sich nur Müdigkeit, Appetitlosigkeit, emotionale Instabilität, Apathie, Gewichtsverlust usw., denen es an Spezifität mangelte. Typische Manifestationen sind Dermatitis, mentales und neurologisches Syndrom und Verdauungssystemsyndrom, entweder allein oder in Kombination. Darüber hinaus oft begleitet von anderen Vitaminen und Nährstoffmangelerscheinungen.

Erstens, Dermatitis: Oft beidseitig, symmetrisch und an exponierten Stellen wie Gesicht, Hals, Handrücken, Seite zur Verlängerung des Unterarms, Fußrücken, Vorderseite der Wade usw., die mit einem leichten Drittel in Zusammenhang stehen, kann auch in der Achselhöhle unter der Brust auftreten Reibungsteile wie Leiste, Damm, Ellbogen und Knie. In der frühen Phase des Auftretens kann es ähnlich wie bei einem Sonnenbrand zu Blasenbildung, Reibung und Haarausfall kommen. Chronisch dicke Haut, Risse, Schuppenbildung, Hyperkeratose und Pigmentierung.

Zweitens mentales und neurologisches Syndrom: Dazu gehören: 1 organische Psychose, manifestiert als Gedächtnisverlust, Orientierungslosigkeit, psychische Störung, 2 Enzephalopathiesyndrom, manifestiert als Schläfrigkeit, Bewusstlosigkeit, steife Extremitäten, kontinuierliches Saugen und Greifen Reflexion. Darüber hinaus kommt es häufig zu einem dumpfen Gefühl der Extremitäten und einer multiplen peripheren Neuritis, die mit einem Mangel an B-Vitaminen wie Thiamin einhergeht. Manchmal begleitet von subakuten Rückenmarkseitenmark kombinierten Degenerationssymptomen, kann mit Vitamin B12-Mangel zusammenhängen.

Drittens Verdauungssystem-Syndrom: Scharlach Entzündung der Zunge, Zungenpeeling, Stomatitis ist ein Merkmal der akuten Niacin-Mangel, beginnend am Rand der Zunge, mit der Entwicklung der Krankheit kann Ulzera im Mund, vermehrter Speichelfluss, Zungenödem auftreten Geschwüre. Ösophagitis kann zu Schluckbeschwerden führen, Enteritis und Atrophie der Verdauungsdrüsen verursachen Durchfall, Stuhl ist wässrig oder matschig. Auch von einem Mangel an Magensäure begleitet. Die Möglichkeit einer Keratitis, einer Analentzündung, einer Vaginitis und einer Hodensackentzündung hängt mit einem Mangel an Riboflavin und Vitamin B6 zusammen.

Differentialdiagnose

Niacin-Mangel ist verwirrend

Fettlöslicher Vitaminmangel: Zu den fettlöslichen Vitaminen gehören die Vitamine A, D, E und K. Sie sind in Wasser unlöslich und in Lipiden und fetthaltigen Lösungsmitteln löslich. Fettlösliche Vitamine kommen in der Nahrung zusammen mit Lipiden vor und werden zusammen mit den Lipiden absorbiert. Das absorbierte fettlösliche Vitamin wird durch spezifische Bindung an Lipoproteine und bestimmte spezifische Bindungsproteine im Blut transportiert. Die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K haben bestimmte biologische Funktionen, und wenn sie fehlen, treten die entsprechenden Symptome auf.

Mangel an Ernährungsstoffwechsel: Anzeichen einer Krankheit mit Mangel an Nahrung, wie z. B. dystrophisches Vitamin B1 und Folatmangel, und Mangel an Ernährungsstoffwechsel, der zu Symptomen und Anzeichen von Funktionsstörungen führt, die als psychische Störung im Zusammenhang mit ernährungsbedingten Stoffwechselerkrankungen eingesetzt werden können. Diagnosebedingungen.

Ernährungsbedingte Stoffwechselerkrankungen im Zusammenhang mit psychischen Störungen beziehen sich meist auf neuropsychiatrische Störungen, die durch Vitamine oder andere Nährstoffe verursacht werden, denen Stoffwechselstörungen und eine unzureichende Energieversorgung fehlen, wie Niacin, Vitamin B1 und Folsäuremangel. Es erfüllt die diagnostischen Kriterien für psychische Störungen, die durch körperliche Erkrankungen verursacht werden, und weist Hinweise auf ernährungsbedingte Stoffwechselerkrankungen auf. Die psychischen Symptome variieren mit der Schwere der Grunderkrankung.

Im Frühstadium zeigten sich nur Müdigkeit, Appetitlosigkeit, emotionale Instabilität, Apathie, Gewichtsverlust usw., denen es an Spezifität mangelte. Typische Manifestationen sind Dermatitis, mentales und neurologisches Syndrom und Verdauungssystemsyndrom, entweder allein oder in Kombination. Darüber hinaus oft begleitet von anderen Vitaminen und Nährstoffmangelerscheinungen.

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