아플라톡신 중독

아플라톡신 중독 소개 아플라톡신은 주로 인체의 간과 신장을 손상시키고 발암 성이 강한 진균 독소입니다. 아플라톡신 중독의 주요 임상 증상은 식욕 부진, 구토 및 위장관 출혈입니다. 아플라톡신은 주로 Aspergillus flavus와 Aspergillus parasiticus에서 생산되며 기본 구조에는 difuran ring과 dicoumarin이 포함되어 있으며 B1, B2, G1, G2, M1, M2 등으로 나눌 수 있습니다. B1, B2는 자외선 하에서 청색이고, G1, G2는 녹색 형광이며, 그 중에서도 아플라톡신 B1이 가장 독성이 강하고 발암 성이 강하다. 아플라톡신은 주로 간을 손상 시키며, 이는 간세포 핵 팽창과 지방이 특징입니다. 퇴행, 출혈, 괴사 및 담관 상피, 섬유 조직 증식 및 신장 또한 손상 될 수 있으며, 주로 신장 관 상피 세포의 퇴행, 괴사 및 관형 형성을 특징으로한다. 기본 지식 질병의 비율 : 0.002 % 취약한 사람 : 특정 인구 없음 감염 모드 : 비 감염성 합병증 : 폐부종, 혼수

아플라톡신 중독 병인

주로 Aspergillus flavus와 Aspergillus parasiticus에서 생산되며 기본 구조에는 difuran ring과 dicoumarin이 포함되어 있으며 B1, B2, G1, G2, M1, M2 등으로 분류 할 수 있습니다. B2는 자외선 하에서 청색이고, G1 및 G2는 녹색 형광이며, 그 중에서도 아플라톡신 B1이 가장 독성이 강하고 발암 성이 강하다. 괴사 및 담관 상피, 섬유 조직 과형성 및 신장은 또한 주로 신장 관 상피 세포의 변성, 괴사 및 관 형성을 특징으로한다.

아플라톡신 중독 예방

식중독 예방은 주로 중국의 식품 위생 기준을 엄격히 이행하는 것입니다.

아플라톡신 중독 합병증 합병증 폐부종 혼수

심장 확대, 폐부종, 심지어 마비, 혼수 상태 등. 대부분의 환자는 사망 전 위장관 출혈, 폐부종, 심지어 마비, 혼수 상태 등이있을 수 있습니다. 대부분의 환자는 죽기 전에 위장관 출혈이있을 수 있습니다.

아플라톡신 중독의 증상 일반적인 증상 식욕 상실 혈중 정체, 복통, 복수, 열, 혼수 상태, 느린 성장, 체중 감소, 간 비대, 비정상적인 간 기능

조기 위 불편 감, 팽만감, 식욕 부진, 구토, 장음, 일시적 발열 및 황달. 2-3 주 후 복수,하지 부종, 비장 비대, 위장관 출혈, 혼수 상태 및 심지어 사망까지 발생했습니다.

아플라톡신 중독 검사

실험실 테스트 : 효소 결합 면역 흡착 분석 (ELISA), 박층 크로마토 그래피 또는 고성능 액체 크로마토 그래피에 의해 의심되는 식품, 혈액 샘플 및 소변 샘플에서 아플라톡신이 검출되었다.

아플라톡신 중독 진단 및 식별

다른 일반적인 식중독으로 식별

먼저 두유 중독

1, 중독의 원인 : 생 콩은 독성 트립신 억제제를 함유하고 신체의 프로테아제의 정상적인 활동을 억제 할 수 있으며 위장에 자극 효과가 있습니다.

2, 중독 성능 : 몇 분에서 1 시간의 잠복기, 메스꺼움, 구토, 복통, 팽만감, 일부 설사, 두통, 신속하게 치료할 수 있습니다.

3, 예방 조치 : 두유를 끓인 다음 마셔야합니다.

둘째, 콩 중독

1, 중독의 원인 : 많은 콩, 콩에 의한 중독의 원인은 일반적으로 콩에 포함 된 사포닌과 헤 마글 루티 닌에 의한 것으로 생각됩니다.

2, 중독 성능 : 주로 위장 증상, 메스꺼움, 구토, 복통, 설사, 주로 구토, 현기증, 두통, 식은 땀, 일부 사지 마비, 위장 수십 분에서 5 시간의 배양 기간 이 부서는 타는듯한 느낌과 예후가 좋으며 질병의 진행 과정은 보통 몇 시간 또는 1-2 일입니다.

3, 예방 조치 : "요리 및 요리."

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