Ramenní pletenec "simuluje paralýzu"

Úvod Klinické projevy syndromu pediatrického vaření parestézie horní končetiny, bolesti sekundární a tricepsové, simulace ramenního popruhu. Cookův syndrom poprvé hlásil Kwork, který po jídle čínského jídla „spálil“, „lisoval“, „zpřísnil“ nebo „znecitlivěl“ skupinu složitých symptomů, krku, horní části hrudníku, zad a paží. Pocit nebo generalizovaný syndrom vyhoření doprovázený palpitacemi palpitací, známý jako syndrom čínské restaurace. Jeho alias je stále chutný syndrom, čínské bolesti hlavy, čínský jídelní syndrom, japonský restaurační syndrom. V minulosti existoval také syndrom nazývaný příjem glutamátu.

Příčina

(1) Příčiny onemocnění

Příčina této choroby není známa a souvisí s konzumací čínského jídla.

(dvě) patogeneze

1. Požití čínského jídla: Někteří vědci se domnívají, že vysoký obsah sodíku v čínském jídle způsobuje dočasnou hypernatremii, která způsobuje nízký obsah draslíku v buňkách, což vede k ochrnutí svalů, slabosti, palpitacím, žízním a cévním bolestem hlavy. Mnoho zpráv naznačuje, že příčinou tohoto onemocnění je orální glutamát sodný (glutamát monosodný). Předchozí studie ukázaly, že jediný příjem MSG vyšší než 1,5 g může způsobit onemocnění (většina lidí bere 5 ~ 6 g, až 12 g) a práh nástupu intravenózní injekce MSG je 125 mg, čím větší je příjem symptomů Těžší. Při vyšetřování neměli někteří lidé po jídle 21 g MSG žádné onemocnění. Ghadimi et al. Věří, že:

1 Příznaky jsou podobné příznakům a příznakům vyvolaným acetylcholinem; 2 Role anticholinergních látek a inhibitorů cholinesterázy, které podporují hypotézu, že tento příznak je „dočasným“ acetylcholinovým onemocněním; 3 při vyvolání acetylcholinemie, žlučníku v plasmě Vzorec aktivity alkalické esterázy se podobá vzoru po požití do MSG. Gore a kol. Se domnívají, že nejde jen o příjem MSG, ale o výsledek požití MSG a jiných nerozpoznaných látek nebo o výsledek požití některých látek, které s MSG zcela nesouvisejí.

2. Genetické faktory: Existují také dědičné a individuální rozdíly. L-glutamát je neurom humorální vysílač s velkým centrálním nervovým systémem a je neškodný pro lidské tělo. Pokud je však zvířeti podáno velké množství kyseliny L-glutamové, má to různé účinky: bílé myši mohou způsobit nekrózu mozku, zejména hypotalamu, zralé myši mohou způsobit obezitu a léze žláz s vnitřní sekrecí, u potkanů ​​a dospělých psů mohou způsobit Abnormální spánkové EEG a myoklonické záchvaty, jakož i abnormální elektroencefalogramy tonicity a dokonce i klonické křeče. Kromě toho bylo prokázáno, že pyridoxin (vitamin B6) může tuto abnormální změnu zhoršit. Může to být metabolická abnormalita kyseliny y-aminomáselné (GABA) a pyridoxin-fosfátu po velkém příjmu kyseliny L-glutamové, ale jeho účinek na lidské tělo nemusí být nutně stejný jako u zvířat.

V roce 1993 19. schůze Organizace OSN pro výživu a zemědělství o potravinářských přídatných látkách oznámilo, že „MSG je neškodný“. Lze odstranit z předchozích předpisů o omezeních na konzumaci potravin pro dospělé, aby se zjistilo, že se jedná o spolehlivou potravinářskou přídatnou látku, kromě kojenců do 1 roku věku jsou jedlé další věkové skupiny. Tento závěr je založen na rozsáhlém výzkumu. Šetření ukázalo, že „čínský restaurační syndrom“ nebyl způsoben čínskou kuchyní s větším množstvím MSG, ale kontaminací potravin Bacillus cereus. Výkon MSG je stabilní při teplotách vaření a není třeba se obávat poškození a toxicity.

Zkontrolujte

Související inspekce

Elektrokardiogram CT vyšetření krve rutinou

1. Krevní rutina.

2. Moč rutina.

3. Výkaly rutina.

4. Srdeční EEG, CT vyšetření.

Diferenciální diagnostika

Diferenční diagnostika simulace ramenního popruhu:

Tento příznak nemá horečku ani průjem, ale je charakterizován neurologickými příznaky: Komplexní údaje z anamnézy a epidemiologického vyšetření by měly být kombinovány s akutní otravou jídlem a alergií na potraviny.

Akutní otrava jídlem: Otrava jídlem se týká akutních toxických onemocnění způsobených jídlem potravin, které neohrožují lidské zdraví. Je to způsobeno jedením potravin kontaminovaných bakteriemi a chemickými jedy nebo jedením potravin, které jsou jedovaté. Otrava jídlem je charakterizována krátkými inkubačními obdobími, náhlými a hromadnými ohnisky, z nichž většina jsou příznaky gastroenteritidy a jsou jasně spojeny se spotřebou některých potravin.

Potravinová alergie: potravinová alergie (potravinářská alergie) nebo potravinová alergie (alergická reakce diferenciálního systému), alergická gastroenteritida atd., Je způsobena IgE zprostředkovanou určitými potravinami nebo potravinovými přídatnými látkami. A imunitní odpovědi zprostředkované IgE, které vedou k alergickým reakcím v zažívacím systému nebo v systému.

Materiál na této stránce je určen pro obecné informační účely a není určen k tomu, aby představoval lékařskou radu, pravděpodobnou diagnózu nebo doporučenou léčbu.