Axelgördel "simulerar förlamning"

Inledning Pediatrisk matlagningssyndrom kliniska manifestationer av parestesi i övre extremiteterna, smärta i sekundären och triceps, axelrem "simulering". Cooks syndrom rapporterades först av Kwork, efter att ha ätit kinesisk mat, en grupp av komplexa symptom, nacke, övre bröstkorg, rygg och armar "brändes", "pressas", "stramade" eller "bedövade". Känsla eller generaliserad utbrändhet, åtföljd av hjärtklappning, känd som kinesisk restaurangsyndrom. Dess alias är fortfarande läckra syndrom, kinesisk huvudvärk, äta kinesiskt matsyndrom, japansk restaurangsyndrom. Tidigare fanns det också ett syndrom som kallas glutamatintag.

Orsak till sjukdom

(1) Orsaker till sjukdomen

Orsaken till denna sjukdom är okänd och är relaterad till att äta kinesisk mat.

(två) patogenes

1. Förtäring av kinesisk mat: Vissa forskare tror att högt natrium i kinesisk mat producerar tillfällig hypernatremi, vilket orsakar låg kalium i cellerna, vilket leder till muskelförlamning, svaghet, hjärtklappning, törst och vaskulär huvudvärk. Många rapporter tyder på att oral monosodiumglutamat (monosodiumglutamat MSG) är orsaken till denna sjukdom. Tidigare studier har visat att ett enda intag av MSG mer än 1,5 g kan orsaka sjukdom (de flesta tar 5 ~ 6 g, upp till 12 g), och tröskeln för intrång av intravenös injektion av MSG är 125 mg, desto större är intaget av symtom Den tyngre. I utredningen hade vissa människor fortfarande ingen sjukdom efter att ha ätit 21 g MSG. Ghadimi et al. Tror att:

1 Symtomen liknar symtomen och tecknen som induceras av acetylkolin; 2 Antikolinergiska medel och kolinesterasinhibitorer, vilket stödjer hypotesen att detta symptom är en "tillfällig" acetylkolinsjukdom; 3 vid induktion av acetylkolinemi, plasma gallblåsan Alkaliesterasaktivitetsmönstret liknar mönstret efter intag i MSG. Gore m.fl. tror att det inte bara beror på intaget av MSG, utan resultatet av intag av MSG och andra okända ämnen, eller resultatet av intag av vissa ämnen som är helt relaterade till MSG.

2. Genetiska faktorer: Det finns också ärftliga och individuella skillnader. L-glutamat är en neuro-humoral sändare med ett stort centralt nervsystem och är ofarligt för människokroppen. Men när djuret ges en stor mängd L-glutaminsyra, har det olika effekter: de vita mössen kan orsaka nekros i hjärnan, särskilt hypotalamus; mogna möss kan orsaka fetma och endokrina körtelskador; för råttor och mogna hundar kan det orsaka Onormal sömn EEG och myokloniska anfall samt onormala elektroencefalogram av tonicitet och till och med kloniska kramper. Dessutom har det visats att pyridoxin (vitamin B6) kan förvärra denna onormala förändring. Detta kan vara en metabolisk avvikelse av y-aminobutyric acid (GABA) och pyridoxin fosfat efter ett stort intag av L-glutaminsyra, men dess effekt på människokroppen är inte nödvändigtvis samma som hos djur.

1993 tillkännagav det 19: e mötet i FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation för livsmedelstillsatser att "MSG är ofarligt". Kan tas bort från de tidigare reglerna om MSG-begränsningar för vuxenmat, för att fastställa att det är en pålitlig livsmedelstillsats, utom för spädbarn inom 1 år, andra åldersgrupper är ätliga. Denna slutsats är baserad på omfattande forskning. Undersökningen fann att det "kinesiska restaurangsyndromet" inte orsakades av det kinesiska köket med mer MSG, utan av föroreningen av maten av Bacillus cereus. MSG: s prestanda är stabil under tillagningstemperaturförhållanden, och det finns inget behov av att oroa sig för försämring och toxicitet.

Kontroll

Relaterad inspektion

Elektrokardiogram CT-undersökning blodrutin

1. Blodrutin.

2. Urinrutin.

3. Avföring rutin.

4. Hjärt EEG, CT-undersökning.

Differensdiagnos

Differensdiagnosen för axelremmen "simulering":

Detta symptom har varken feber eller diarré, men kännetecknas av neurologiska symtom. Omfattande medicinsk historia och epidemiologiska undersökningsuppgifter bör kombineras med akut matförgiftning och livsmedelsallergi.

Akut matförgiftning: Matförgiftning avser akuta giftiga sjukdomar orsakade av att äta livsmedel som inte bidrar till människors hälsa. Det orsakas av att äta mat förorenad med bakterier och kemiska gifter, eller äta mat som är giftig. Matförgiftning kännetecknas av korta inkubationsperioder, plötsliga och kollektiva utbrott, varav de flesta är symptom på gastroenterit och är tydligt förknippade med konsumtionen av vissa livsmedel.

Livsmedelsallergi: livsmedelsallergi (matallergi) eller livsmedelsallergi (allergisk reaktion av differentiellt system), allergisk gastroenterit etc. orsakas av IgE förmedlat av vissa livsmedel eller livsmedelstillsatser. Och icke-IgE-medierade immunsvar som leder till allergiska reaktioner i matsmältningssystemet eller systemiska.

Materialet på denna webbplats är avsett att vara allmänt informativt bruk och är inte avsett att utgöra medicinsk rådgivning, sannolik diagnos eller rekommenderade behandlingar.