ペプシノゲン

ペプシノーゲンは胃腺の主要な細胞から分泌され、塩酸の作用により活性化され、タンパク質を加水分解する機能を持つペプシンになります。 ヒトの胃液では、ペプシンはタンパク質をトリチウム、少量のアミノ酸（チロシン、フェニルアラニン）、およびポリペプチドに加水分解します。 ヒトの胃粘膜で生成されるペプシノーゲンは、電気泳動分析により7つのタイプに分類でき、免疫では2つのグループに分けることができます。 グループⅠは、眼底と胃体腺でのみ発見され、グループIIは、眼底と胃体腺に加えて幽門腺と十二指腸粘膜で発見されました。 両方とも血中に存在しますが、ペプシノーゲンIのみが尿中に存在し、尿の弱酸性条件下で尿（ペプシン）プロテアーゼに活性化されます。

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