Lysozyme salivaire

Le lysozyme est une protéine basique constituée de polypeptides à chaîne unique, avec un poids moléculaire de 1,5 kD et un point isoélectrique de pH 11. Il est facile de se lier aux bactéries et peut hydrolyser les mucopeptides des parois cellulaires des bactéries à Gram positif. C'est une substance bactéricide importante dans les fluides corporels.

Le contenu de ce site est destiné à être utilisé à des fins d'information générale et ne constitue en aucun cas un avis médical, un diagnostic probable ou un traitement recommandé.