Vitamin C-Mangel bei Kindern

Eine Vitamin-C-Mangelerkrankung, auch Skorbut genannt, wird durch unzureichendes Vitamin C in Lebensmitteln, Malabsorption des Verdauungstrakts oder erhöhten Bedarf an Vitamin-C-Mangel verursacht. Sie tritt häufiger bei Kindern im Alter von 8 Monaten bis 2 Jahren auf und ist bei Erwachsenen selten. Es ist auf einen chronischen Mangel an Vitamin C (Ascorbinsäure, Ascorbinsäure) zurückzuführen und ist eine Erkrankung des Körpers, die durch Skelettveränderungen und erhöhte Kapillarpermeabilität gekennzeichnet ist. Klinisch gesehen sind Knochenerkrankungen und Blutungstendenzen, hyperkeratotische follikuläre Pickel und Kapillarblutungen am Umfang recht charakteristische Manifestationen, die heute im Allgemeinen selten sind, in nördlichen Hirtengebieten jedoch ohne frisches Gemüse und Obst oder in städtischen und ländlichen Gebieten künstlich Der vernachlässigte Bereich des fütternden Kindes oder die Ascorbinsäureoxidase wird freigesetzt, nachdem sie gehackt, geschnitten, gequetscht oder zerrissen wurde. Die Erhitzungs- und Kochzeit ist zu lang und das gekochte Geschirr bleibt zu lange stehen.

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