Cholesterin

Cholesterin wird auch als Cholesterin bezeichnet. Ein Derivat von Cyclopentanpolyphenanthren. Cholesterin wurde bereits im 18. Jahrhundert in Gallensteinen gefunden. 1816 nannte der Chemiker Benschel diese lipidähnliche Substanz Cholesterin. Cholesterin kommt häufig bei Tieren vor, insbesondere im Gehirn und im Nervengewebe, und ist auch reich an Nieren, Milz, Haut, Leber und Galle. Seine Löslichkeit ähnelt der von Fett. Es ist in Wasser unlöslich und in Lösungsmitteln wie Ether und Chloroform leicht löslich. Cholesterin ist eine wichtige und unverzichtbare Substanz für tierische Gewebezellen. Es ist nicht nur an der Bildung von Zellmembranen beteiligt, sondern auch der Rohstoff für die Synthese von Gallensäuren, Vitamin D und Steroidhormonen.

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