Fisk galdeforgiftning

Fisk galdeforgiftning er en akut forgiftning forårsaget af at man spiser fisk galle. Sild, græskarper, karper, havkat og haj osv. Er giftige i nogen grad. Toksiciteten af ​​galdefisk er hovedsageligt skaden af ​​galden på humane celler og sensibiliseringen af ​​histaminer. Fiskemalle, uanset om de er rå eller kogte, kan forårsage forgiftning, og mængden af ​​forgiftning er relateret til mængden af ​​galden i fiskemallen.

Materialet på dette sted er beregnet til generel informativ brug og er ikke beregnet til at udgøre medicinsk rådgivning, sandsynlig diagnose eller anbefalede behandlinger.