พิษปลาน้ำดี

พิษของถุงน้ำดีเป็นพิษเฉียบพลันที่เกิดจากการกินถุงน้ำดี ปลาเฮอริ่งปลาคาร์พหญ้าปลาคาร์พปลาดุกและปลาฉลามเป็นต้นเป็นพิษในระดับหนึ่ง ความเป็นพิษของน้ำดีจากปลาส่วนใหญ่เป็นความเสียหายของน้ำดีต่อเซลล์ของมนุษย์และการแพ้ของฮิสตามีน ปลาน้ำดีไม่ว่าจะเป็นอาหารดิบหรือสุกอาจทำให้เกิดพิษและปริมาณของสารพิษนั้นสัมพันธ์กับปริมาณของน้ำดีในถุงน้ำดี

เนื้อหาในเว็บไซต์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นข้อมูลทั่วไปและไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อประกอบคำแนะนำทางการแพทย์การวินิจฉัยที่น่าจะเป็นหรือการรักษาที่แนะนำ