Fiskgallförgiftning

Fiskgallförgiftning är en akut förgiftning orsakad av att äta fiskgall. Sill, gräskarp, karp, havskatt, och haj, etc. är giftiga i viss mån. Toxiciteten hos fiskgall är huvudsakligen skadorna av gallan på mänskliga celler och sensibiliseringen av histaminer. Fiskgall, oavsett rå eller kokt, kan orsaka förgiftning, och mängden förgiftning är relaterad till mängden gall i fiskgall.

Materialet på denna webbplats är avsett att vara allmänt informativt bruk och är inte avsett att utgöra medicinsk rådgivning, sannolik diagnos eller rekommenderade behandlingar.