Aflatoxinförgiftning

Aflatoxiner är molekylära mykotoxiner. I Kina är den tillåtna mängden aflatoxin i ris och ätbar olja 10 kg / kg, och andra korn, bönor och jäsade livsmedel är 5 kg / kg. Spädbarnsformler kan inte detekteras. Världshälsoorganisationen rekommenderar en högsta tillåtna standard för aflatoxin i livsmedel och foder på 15 ng / kg. 30 till 50 ua / kg är låg toxicitet, 50 till 100 ug / kg är förgiftning, 100 till 1000 ug / kg är mycket giftigt och över 1000 ug / kg är extremt giftigt. Dess toxicitet är 10 gånger kaliumcyanid och 68 gånger arsenik. Dessutom är aflatoxiner mycket cancerframkallande.

Materialet på denna webbplats är avsett att vara allmänt informativt bruk och är inte avsett att utgöra medicinsk rådgivning, sannolik diagnos eller rekommenderade behandlingar.