Vitamina A sérica
Quando não há ingestão de vitamina A nos alimentos, a perda diária no fígado é de cerca de 0,5% do total. A vitamina A está intimamente relacionada à visão normal e é necessária para o crescimento normal dos ossos, auxilia na proliferação e crescimento celular e é importante para a formação, desenvolvimento e manutenção normais do epitélio. Nos últimos anos, foi confirmado que a vitamina A tem o efeito de retardar ou prevenir pré-lesões, prevenindo carcinógenos químicos, principalmente prevenindo tumores epiteliais malignos. A determinação quantitativa da vitamina A sérica é de grande importância para o diagnóstico e observação de certas doenças.
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