Gordura fecal
A gordura excretada das fezes por pessoas normais a cada dia representa 10% a 15% da quantidade de fezes secas. Contém ácidos graxos ligados (5% a 15%), ácidos graxos livres (5% a 13%) e gorduras neutras (1% a 5%). As fezes de bebês normais são 50% mais altas em gordura do que as dos adultos, e o conteúdo de fezes em crianças pequenas também é 30% maior, e a gordura neutra é o principal fator. Pessoas a serem controladas: pacientes com icterícia, diarréia crônica e dor abdominal.
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