Síndrome de Culinária Pediátrica

A síndrome de Cook se refere a uma série de sintomas complexos que ocorrem após a ingestão de comida chinesa e foi relatada pela primeira vez por Kwork. Pode-se observar que há uma sensação geral de desgaste ou sensações anormais como "queimação", "compressão", "aperto" ou "dormência" na face, pescoço, parte superior do peito, costas e braços, acompanhados por palpitações episódicas, denominadas síndrome do restaurante chinês. No passado, também havia sido chamada de síndrome de overdose de glutamato, cujos apelidos são síndrome deliciosa, dor de cabeça chinesa, síndrome após comer comida chinesa e síndrome de restaurante japonês.

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