Intoxicação infantil por cana-de-açúcar

O envenenamento por bagaço de bolor é uma doença tóxica do sistema nervoso central causada pela ingestão de cana-de-açúcar. Ocorre principalmente na região norte, de fevereiro a março. Como a cana-de-açúcar do sul é colhida em novembro e transportada para o norte, é armazenada em armazéns, adegas e outros locais para o inverno, e parte do oídio ocorre no segundo ano de vendas da primavera. O patógeno é a rizoctonia, que produz toxinas que danificam principalmente o sistema nervoso central.

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