Colesterol

O colesterol também é chamado de colesterol. Um derivado do ciclopentano polifenantreno. O colesterol foi encontrado nos cálculos biliares desde o século 18. Em 1816, o químico Benschel nomeou essa substância lipídica como colesterol. O colesterol é amplamente encontrado em animais, especialmente no cérebro e nos tecidos nervosos, e também é rico em rins, baço, pele, fígado e bile. Sua solubilidade é semelhante à da gordura, é insolúvel em água e facilmente solúvel em solventes como éter e clorofórmio. O colesterol é uma substância importante e indispensável para as células dos tecidos animais, além de estar envolvido na formação das membranas celulares, mas também como matéria-prima para a síntese de ácidos biliares, vitamina D e hormônios esteróides.

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