Intolerância alimentar

A intolerância alimentar refere-se a uma doença alérgica complexa.O sistema imunológico humano trata certos alimentos ou alimentos que entram no corpo como substâncias prejudiciais, causando assim uma resposta imune protetora excessiva a essas substâncias e produzindo alimentos específicos para cada alimento. Anticorpos sexuais IgG, anticorpos IgG e partículas de alimentos formam complexos imunes (alergia tipo III), podem causar inflamação em todos os tecidos (incluindo vasos sanguíneos) e se manifestam como sintomas e doenças de vários sistemas do corpo.

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