Teste de vermelho de metila

O teste do vermelho de metila é baseado no fato de que todas as Enterobacteriaceae podem fermentar glicose e produzir piruvato durante a decomposição da glicose.Na decomposição adicional, devido a diferentes vias do metabolismo do açúcar, uma grande quantidade de ácido como ácido lático, ácido succínico, ácido acético e ácido fórmico pode ser produzida. O produto pode reduzir o valor de pH do meio de cultura para abaixo de pH 4,5 e fazer o indicador vermelho de metila ficar vermelho.

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