Ácidos graxos livres de soro

Os ácidos graxos livres também são chamados de ácidos graxos não esterificados (NEFA) e são muito baixos em soro.Se uma pequena quantidade de amostra de soro é usada para determinação, métodos sensíveis devem ser usados, e a interferência de ácidos graxos produzidos por hidrólise de gordura deve ser evitada.

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