Teste de hidrólise de amido
O teste de hidrólise do amido é uma experiência na qual o amido é hidrolisado em um monossacarídeo. Microorganismos não podem utilizar diretamente o amido de macromoléculas, e é necessário decompor substâncias macromoleculares pelas enzimas extracelulares produzidas para serem absorvidas e utilizadas por microorganismos. A enzima extracelular é principalmente uma hidrolase, e a substância tendo um grande peso molecular é degradada em um composto menor pela ação da hidrolase, para que possa ser transportada para a célula. Por exemplo, o amido hidrolisado de amilase é uma pequena molécula de dextrina, dissacarídeo e monossacarídeo. O amido encontrou uma solução de iodo que ficou azul. Informação básica Classificação do especialista: Classificação do exame digestivo: exame microbiológico patogênico Sexo aplicável: se homens e mulheres aplicam jejum: não jejuar Dicas: Pessoas que precisam checar: Existem vários sintomas causados por infecções bacterianas causadas por vários gases produtores de ácido, como plenitude abdominal, desconforto ou dor, freqüentemente acompanhados por outros sintomas adversos, como aquecimento, inchaço, refluxo ácido e perda de apetite. Espere. Valor normal O sistema digestivo e o sistema de absorção estão em um estado saudável. Significado clínico Resultados anormais Algumas bactérias hidrolisam o amido e usam o seu hidrolisado para produzir gás produtor de ácido que causa desconforto no corpo humano. Pessoas que precisam ser examinadas: Existem vários sintomas causados por infecções bacterianas causadas por vários gases produtores de ácido, como plenitude abdominal, desconforto ou dor, freqüentemente acompanhados por outros sintomas adversos, como aquecimento, inchaço, refluxo ácido e perda de apetite. Precauções Dextrina intermediária hidrolisada de amido (tendo uma dextrina vermelha de maior peso molecular e uma dextrina branca de menor peso molecular), a mudança de cor da reação de iodo é: amarelo-marrom-púrpura, se o amido não estiver completamente hidrolisado, haverá diferentes A cor aparece. Processo de inspeção O amido pode ser hidrolisado sob a catálise do ácido, o processo de hidrólise do amido: uma dextrina com um peso molecular menor (produto da hidrólise incompleta do amido), a dextrina continua a hidrolisar para formar a maltose e o hidrolisado final é a glicose. Meio: As bactérias foram inoculadas em uma placa, cultivadas em incubadora de 37 graus por 24 horas, e a solução de iodo de Gram foi adicionada à colônia para observar a mudança de cor, a cor azul foi negativa e o azul não foi positivo. Não é adequado para a multidão Não Reações adversas e riscos Não
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