Amylaza

Pełna nazwa amylazy (AMY lub AMS) to hydrolaza 1,4- alfa-D-glukanu, która katalizuje hydrolizę skrobi i glikogenu z wytworzeniem wiązań glukozy, maltozy i dekstryny zawierających wiązania alfa-1,6-glikozydowe. . Amylaza jest wydzielana głównie przez trzustkę i ślinianki, a także jest zawarta w tkankach płuc, wątroby, tarczycy i tkanki tłuszczowej. Jego pomiar polega głównie na metodzie kolorymetrycznej i metodzie szybkości.

Materiały na tej stronie mają na celu ogólne wykorzystanie informacyjne i nie stanowią porady medycznej, prawdopodobnej diagnozy ani zalecanych metod leczenia.