Test zaczerwienienia gliceryny

Test zaczerwienienia glicerolu polega na tym, że glicerol może rozkładać się przez bakterie w celu wytworzenia pirogronianu, pirogronian usuwa grupę karboksylową do aldehydu octowego, a aldehyd octowy i bezbarwna fuksyna wytwarzają związki chinonowe, co jest metodą badania zmiany koloru ciemnofioletowego na czerwony.

Materiały na tej stronie mają na celu ogólne wykorzystanie informacyjne i nie stanowią porady medycznej, prawdopodobnej diagnozy ani zalecanych metod leczenia.