Vitamine E

Vitamine E (vitamine E) is een algemene term voor tocoferol (T) en trieentocoferol (T-3) en is een in vet oplosbare vitamine. Het is een belangrijke component op het celmembraan. Het is ook de belangrijkste antioxidant op het celmembraan. Vitamine E is op grote schaal aanwezig in dierlijk en plantaardig voedsel, dierlijk voedsel is hoofdzakelijk da-type en plantaardige oliën hebben meer vitamine E-gehalte, wat parallel is aan polyeenvetzuren zoals linolzuur. Vitamine E is een antioxidant van polyeenvetzuren en wordt gecombineerd met polyvalente onverzadigde vetzuren (PUFA) van membraanfosfolipiden op het celmembraan om een ​​complex te vormen om de membraanstructuur te stabiliseren en te voorkomen dat PUFA en cellen in de biofilm bevatten Enzymen op zwavelbasis worden beschadigd door oxidatiemiddelen. Wanneer vitamine E ontbreekt, is PUFA op het rode bloedcelmembraan gevoelig voor peroxidatie, wat het rode bloedcelmembraan beschadigt en hemolyse produceert.

Het materiaal op deze site is bedoeld voor algemeen informatief gebruik en is niet bedoeld als medisch advies, waarschijnlijke diagnose of aanbevolen behandelingen.