Voedselallergie en -intolerantie

Voedselallergieën zijn symptomen die herhaaldelijk optreden na het eten van een bepaald voedingsmiddel waarvan bewezen is dat het immuun is (IgE-antilichamen tegen voedsel). Voedselintolerantie is een complexe allergische ziekte die het lichaam De overmatige beschermende immuunrespons van het immuunsysteem op bepaalde voedingsmiddelen die het lichaam binnenkomen, kan chronische symptomen veroorzaken in verschillende systemen in het lichaam.

Het materiaal op deze site is bedoeld voor algemeen informatief gebruik en is niet bedoeld als medisch advies, waarschijnlijke diagnose of aanbevolen behandelingen.