비타민 K

비타민 K (VitK)는 항-혈액 성 비타민이라고도하며 클로로필 퀴 논의 생물학적 활성 및 알파이며, 메틸 -1,4- 나프 토 퀴논 유도체의 일반적인 용어이며, 신체의 VitK1 (클로로필 린) 및 VitK2를 포함합니다. (메나 퀴논). VitK1의 화학적 형태는 2- 메틸 -3- 클로로필 -1,4- 나프 토 퀴논으로도 알려진 2- 메틸 -3- 피틸 1,4- 나프 토 퀴논 및 VitK2 (MK-n으로 약칭) ) 측쇄에 불포화 폴리 이소 프레 닐기를 갖는 메나 퀴논으로 통칭되는 일련의 화합물로서 측쇄의 길이에 따라 다양한 형태가 있으며, 가장 일반적으로 측쇄에 6 내지 10 개의 부류가있다. 이소 프레 닐 메나 퀴논 (MK-6에서 MK-10까지)의 구조식은 그림 1에 나와 있습니다. 또한, 시험 관내에서 합성 된 VitK3 (2- 메틸 -1,4- 나프 토 퀴논)은 그 자체로 활성이 없으며, 생체 내 간에서 MK4로 알킬화 될 수 있고 생물학적 활성을 갖는다. VitK는 나프 토퀴 논의 유도체로 내열성 및 내산성이며 지용성 비타민이며 물에는 녹지 않지만 햇빛과 알칼리에 의해 쉽게 손상됩니다. VitK1은 밝은 황색 오일이고, VitK2는 밝은 황색 결정이며 메탄올, 아세톤, 벤젠, 석유 에테르, 클로로포름 등에 용해됩니다. VitK3은 황색 결정이며, 사염화탄소, 클로로포름, 식물성 기름, 아세톤, 벤젠 및 에탄올에 용해됩니다. 메틸 다이오 퀴논 아세테이트는 빛에 민감하지 않지만, VitK3 포스페이트, 숙시 네이트 또는 바이 설 파이트와 같은 VitK의 유도체는 수용성이다.

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