微量元素欠乏

人間が微量元素を十分に摂取しないことによって引き起こされる病気は、微量元素欠乏と呼ばれます。 たとえば、亜鉛は人体の重要な必須微量元素の1つであり、さまざまな生理学的機能を備えています。亜鉛は90を超える酵素の合成に関与し、200を超える酵素の活性に関連しています。 逆に、微量元素の過剰摂取によって引き起こされる病気は、過剰微量元素および微量元素中毒と呼ばれます。

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