長炭素鎖脂肪酸

血液中の脂肪酸は主にエステル化によって形成されます。 その中で、約45％がグリセリンとエステルを合成し、15％がCHと、35％がPLと合成され、5％の脂肪酸のみが遊離で、主に長鎖脂肪酸が合成されます。

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