唾液ヒストン
唾液中のヒストンは、主に耳下腺、顎下腺、および舌下腺に由来します。 その組成は、分子内の多数の塩基性アミノ酸(約48%)によって特徴づけられ、その半分はヒスチジンであり、これらの塩基性アミノ酸はその機能に密接に関連しています。 ヒストンの豊富さを他の唾液タンパク質と区別する特徴は、そのRNAが人間の耳下腺および顎下腺に限定され、その機能が唾液に限定されると推測されることです。
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