Acido glutammico

La glutammina viene escreta dalla glutaminasi nelle cellule epiteliali del tubo renale per rimuovere l'ammoniaca, quindi l'ammoniaca viene combinata con H + per formare sale di ammonio ed escreta. Nel corpo, l'ammoniaca può anche sintetizzare l'acido glutammico con α-chetoglutarato. Il rilevamento clinico del metabolismo del glutammato è utile per la diagnosi della malattia.

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