Sindrome da cucina pediatrica

La sindrome di Cooks si riferisce a una serie di sintomi complessi che si verificano dopo aver mangiato cibo cinese ed è stata segnalata per la prima volta da Kwork. Si può vedere che c'è una sensazione generale di esaurimento o sensazioni anormali come "bruciore", "compressione", "irrigidimento" o "intorpidimento" su viso, collo, parte superiore del torace, schiena e braccia, accompagnati da palpitazioni episodiche, che si chiama sindrome del ristorante cinese. In passato è stata anche chiamata la sindrome da sovradosaggio di glutammato, i cui alias sono deliziosa sindrome, mal di testa cinese, sindrome dopo aver mangiato cibo cinese e sindrome del ristorante giapponese.

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