Avvelenamento da funghi

I funghi sono abbondanti nell'ambiente e ampiamente distribuiti. Alimenti, alimenti, mangimi, ecc. Sono spesso contaminati. Alcuni di questi ceppi possono produrre micotossine (metaboliti fungini tossici dei funghi). Molte tossine sono tossiche, cancerogene, mutagene e teratogene tossicità. L'ingestione può causare micotossicosi acuta o cronica nell'uomo o nel bestiame.

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