Allergie alimentari pediatriche

L'allergia alimentare è anche chiamata reazione allergica dell'apparato digerente, gastroenterite allergica, allergia alimentare, ecc. Ed è causata da un determinato alimento o additivo alimentare. Risposte immunitarie IgE-mediate e non IgE-mediate che causano reazioni allergiche all'interno dell'apparato digerente o sistemicamente.

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