Trichinosi

La trichinosi (trichinosi, trichinellosi) è una malattia parassitaria zoonotica causata dalla Trichinella spiralis, prevalente tra i mammiferi Le persone vengono infettate mangiando carne di maiale cruda o semicotta contenente cisti alla Trichinella. . Le principali manifestazioni cliniche sono sintomi gastrointestinali, febbre, mialgia, edema ed eosinofilia nel sangue.

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