Malnutrizione

La malnutrizione in senso lato dovrebbe includere la malnutrizione o carenza e sovranutrizione: solo la prima è discussa. La malnutrizione è spesso secondaria a cause mediche e chirurgiche, come la diarrea cronica, la sindrome dell'intestino corto e i disturbi da malassorbimento. La causa non medica della malnutrizione è la carenza di cibo scadente. Mancanza di conoscenze nutrizionali, i genitori ignorano i metodi di alimentazione scientifica. I pazienti malnutriti nei paesi sviluppati possono di solito essere curati trattando la malattia primaria, fornendo diete adeguate, educando i genitori e seguendo attentamente. Ma in molti paesi del terzo mondo, la malnutrizione è la principale causa di morte infantile. Esistono complesse interazioni tra malnutrizione, abitudini sociali, ambiente e infezioni acute e croniche, pertanto il trattamento è molto difficile e non si tratta solo di fornire cibo adeguato.

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