Graisse fécale

La graisse excrétée des matières fécales par des personnes normales chaque jour représente 10% à 15% de la quantité de matières fécales sèches. Il contient des acides gras liés (5% à 15%), des acides gras libres (5% à 13%) et des graisses neutres (1% à 5%). Les matières fécales des nourrissons normaux sont 50% plus riches en matières grasses que celles des adultes, et la teneur en matières fécales des jeunes enfants est également 30% plus élevée, et les matières grasses neutres sont le principal facteur. Personnes à contrôler: patients présentant un ictère, une diarrhée chronique et des douleurs abdominales.

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