Carence en vitamine B1 chez les enfants

La carence en vitamine B1, également connue sous le nom de beiberi, est due au manque de vitamine B1 (également connue sous le nom de thiamine) dans le corps. Cliniquement, les symptômes du système digestif, du système nerveux et du système cardiovasculaire sont les principaux symptômes. Dans les zones où le riz blanc raffiné est l'aliment de base. Le stock de vitamine B1 chez l'adulte est de 30 mg, et la conversion quotidienne est de 1 mg.Les personnes normales ne présenteront pas de symptômes lorsque la carence en vitamine B1 est de 2 à 3 semaines.

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