Teint bleu-rouge

Introduction La cyanose peut être causée par une intoxication à l'histamine par le poisson. Étant donné que des animaux tels que les crevettes, les crabes et les calmars meurent, la protéine dans l'organisme se décompose rapidement, produisant une grande quantité d'histamine. La consommation d'histamine augmentera la teneur en histamine du sang humain. Si vous mangez mal ou êtes allergique au visage ou même à la couleur de la peau, il apparaîtra en bleu-rouge, une gêne et parfois accompagné de maux de tête et de démangeaisons. Manger trop longtemps un poisson, trop d'histamine dans le sang. Les poissons à peau rouge (comme les calmars, les calmars, le ginseng, le sury, le chinchard, le thon, etc.) ont plus d'hémoglobine dans les muscles, de sorte que le contenu en histidine est également plus élevé, lorsqu'il est riche en histamine. Après la contamination des bactéries productrices de décarboxylase acide (telles que Proteus mirabilis, A. faecalis, Escherichia coli, Streptococcus, Staphylococcus, etc.), l'histidine présente dans la chair de poisson peut être décarboxylée pour former de l'histamine.

Cause

Manger trop longtemps un poisson, trop d'histamine dans le sang. Les poissons à peau rouge (comme les calmars, les calmars, le ginseng, le sury, le chinchard, le thon, etc.) ont plus d'hémoglobine dans les muscles, de sorte que le contenu en histidine est également plus élevé, lorsqu'il est riche en histamine. Après la contamination des bactéries productrices de décarboxylase acide (telles que Proteus mirabilis, A. faecalis, Escherichia coli, Streptococcus, Staphylococcus, etc.), l'histidine présente dans la chair de poisson peut être décarboxylée pour former de l'histamine. D'autres produits de décarboxylation d'acides aminés tels que la cadavérine, la putrescine, la mélamine, l'aminohexanol, etc., peuvent être en synergie avec l'histamine pour augmenter la toxicité.

Chèque

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Antigène polypeptidique tissulaire

Après avoir mangé le poisson, la peau est bleu-rouge et le corps inconfortable, parfois accompagné de maux de tête et de démangeaisons.

Lorsque la teneur en histamine du poisson atteint 4 mg / gramme, cela peut provoquer une intoxication. Lorsque le corps humain ingère jusqu'à 100 mg ou plus d'histamine, il est sujet aux intoxications et est également lié à la nature allergique de la constitution de l'individu.

Diagnostic différentiel

Diagnostic différentiel du teint cyan:

Teint blush: peut être causé par une consommation excessive de litchi. En raison de la forte teneur en fructose des litchis, l'invertase de glucose dans le foie après une consommation importante est moins efficace que la transformation du fructose en glucose, ce qui provoque une accumulation importante de fructose dans le sang et des changements de couleur de la peau, susceptibles de gêner.

Bouffées de chaleur au visage: De nombreuses personnes ont des bouffées de chaleur au visage causées par la boisson Même si la concentration en alcool n'est pas élevée, la consommation d'alcool ne se produira pas. En plus du visage, il peut également s'étendre au cou, au tronc et aux membres, parfois accompagné de papules et de démangeaisons, affectant le travail et le repos, provoqué par des irritations et des allergies induites par l'alcool. Les personnes ayant ce type de réaction devraient boire moins dalcool ou arrêter de boire.

Teint rouge: Peut être causé par l'histamine dans les aliments. Étant donné que des animaux tels que les crevettes, les crabes et les calmars meurent, la protéine dans l'organisme se décompose rapidement, produisant une grande quantité d'histamine. La consommation d'histamine augmentera la teneur en histamine du sang humain. Si vous mangez mal ou êtes allergique au visage ou même à la couleur de la peau, il apparaîtra en bleu-rouge, une gêne et parfois accompagné de maux de tête et de démangeaisons.

Maquillage teint rouge: se réfère à une rougeur sur les joues, principalement causée par une consommation excessive de graisse animale et de protéines. Après avoir mangé le poisson, la peau est bleu-rouge et le corps inconfortable, parfois accompagné de maux de tête et de démangeaisons. Lorsque la teneur en histamine du poisson atteint 4 mg / gramme, cela peut provoquer une intoxication. Lorsque le corps humain ingère jusqu'à 100 mg ou plus d'histamine, il est sujet aux intoxications et est également lié à la nature allergique de la constitution de l'individu.

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