Prueba de cita
La prueba de Lunde se realiza según los siguientes principios. Los alimentos que ingresan al estómago pueden estimular directa o indirectamente la secreción del páncreas.Los ácidos grasos y aminoácidos en los alimentos pueden estimular el duodeno y el yeyuno superior para liberar la colecistoquinina (CCK), que a su vez promueve la secreción del páncreas de las enzimas digestivas.
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