Deficiencia de zinc

El zinc es uno de los oligoelementos esenciales en el cuerpo humano y, como componente de varias enzimas, está ampliamente involucrado en diversas actividades metabólicas. La deficiencia de zinc puede causar anorexia, escasez, trastornos de madurez sexual, baja función inmune, erupción cutánea y pérdida de cabello. En 1961, Ananda S. Prasad et al informaron que la "enfermedad rural iraní" tiene baja estatura, órganos reproductivos atrofiados, insuficiencia hepática y esplenomegalia, retraso mental y pica. El tratamiento con zinc tiene un buen efecto. Desde entonces, se han encontrado casos similares en Egipto. Los países desarrollados han reportado sucesivamente informes de deficiencias nutricionales de zinc que han sido confirmadas experimentalmente, y han encontrado que el zinc tiene un efecto específico en el tratamiento de la dermatitis acral entérica. Desde finales de la década de 1970, ha habido una gran cantidad de informes sobre la deficiencia de zinc en varias partes del país, y los niños son más comunes.

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