Desnutrición pediátrica proteico-energética

La desnutrición proteico-energética (PEM) es un tipo de desnutrición causada por un suministro insuficiente de proteínas y / o energía en los alimentos o debido a factores como ciertas enfermedades, que ocurren en todas partes del mundo. Las principales manifestaciones son pérdida de peso progresiva, reducción de grasa subcutánea, edema y disfunción de varios órganos. La PEM grave puede causar directamente la muerte, y la PEM crónica leve a menudo se ignora, pero tiene un gran impacto en el crecimiento y el desarrollo de los niños y la recuperación de la enfermedad, por lo que la PEM es un tema importante en la nutrición clínica.

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