Ácido graso de cadena larga de carbono

Los ácidos grasos en la sangre se forman principalmente por esterificación. Entre ellos, aproximadamente el 45% sintetiza ésteres con glicerol, el 15% con CH, el 35% con PL y solo el 5% de ácidos grasos son libres, principalmente ácidos grasos de cadena larga.

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