Falta de oligoelementos

Introduccion La enfermedad causada por la ingesta insuficiente de oligoelementos en el cuerpo humano se llama deficiencia de micronutrientes. Por ejemplo, el zinc es uno de los oligoelementos esenciales importantes en el cuerpo humano. Tiene muchas funciones fisiológicas. El zinc está involucrado en la síntesis de más de 90 enzimas. Está relacionado con más de 200 actividades enzimáticas. La deficiencia de zinc puede conducir a una variedad de disfunciones fisiológicas. Por el contrario, las enfermedades causadas por la ingesta excesiva de oligoelementos se denominan oligoelementos excesivos e intoxicación por oligoelementos. La mayoría de los oligoelementos ingresan al cuerpo humano a través del tracto gastrointestinal junto con alimentos y agua potable, pero también hay muchos a través del tracto respiratorio o la piel (contacto atmosférico o industrial), especialmente la exposición ocupacional industrial.

Porque

Razones para la falta de oligoelementos:

(1) Fuentes, absorción y excreción de oligoelementos Los oligoelementos en el cuerpo humano se derivan principalmente de los alimentos y el agua potable, y algunos se derivan del ambiente contaminado (tres desechos de la fábrica que contaminan la atmósfera y el agua potable) o la exposición laboral industrial.

(2) El contenido de la mayoría de los oligoelementos en los alimentos de origen animal es mayor que el de los alimentos vegetales, pero el contenido de manganeso en los alimentos vegetales es mayor. El pescado y otros productos del mar, especialmente los mariscos como las ostras, contienen una variedad de oligoelementos. La leche es una buena fuente de zinc. Sin embargo, hierro, yodo, cobre, etc. son menos. Los oligoelementos contenidos en el arroz y el trigo se encuentran principalmente en las capas de piel de germen y salvado, y el contenido se reduce significativamente después del procesamiento y el refinado.

(3) La mayoría de las formas en que los oligoelementos ingresan al cuerpo humano ingresan al cuerpo humano a través del tracto gastrointestinal junto con alimentos y agua potable, pero también hay muchos a través del tracto respiratorio o la piel (contacto atmosférico o industrial), especialmente el contacto laboral industrial. Conviértete en un tema cada vez más importante de higiene laboral.

Cheque

Inspección relacionada

Prueba de concentración de zinc en suero posprandial en suero (Zn) prueba de detección de elementos traza (PICR) en el cuerpo humano

Diagnóstico de deficiencia de oligoelementos:

(1) Mediante el censo dietético y las pruebas de equilibrio dietético, se midió el rango aproximado. Los requisitos fisiológicos están relacionados con la edad y el estado fisiológico del cuerpo, como el crecimiento y desarrollo de los niños, el embarazo y la lactancia, etc.

(b) Está relacionado con la composición de la dieta: por ejemplo, ciertos ingredientes alimentarios pueden promover la absorción de oligoelementos en el intestino, mientras que otros pueden inhibir la absorción. Además, algunos de los oligoelementos en los alimentos se absorben principalmente en el intestino, mientras que solo algunos de los oligoelementos pueden ser absorbidos. Por ejemplo, solo se puede absorber el 10% del hierro contenido en varios alimentos, por lo que el requerimiento fisiológico diario es de 1-2 mg, y la ingesta razonable diaria debe ser de 10-18 mg.

(3) La función fisiológica y la importancia clínica de los oligoelementos Los oligoelementos esenciales mantienen un nivel plasmático relativamente constante en el cuerpo humano. Sus principales funciones fisiológicas son diversas. Participa en la composición de muchas enzimas metabólicas, y es un Catálisis extremadamente importante.

1. Si el hierro se combina con protoporfirina y globina para producir hemoglobina, asegura el suministro de oxígeno al cuerpo.

2. El yodo es un componente esencial de las hormonas tiroideas, y el cromo es esencial para que la insulina funcione.

Diagnóstico diferencial

Diagnóstico e identificación de elementos traza faltantes:

(1) Mediante el censo dietético y las pruebas de equilibrio dietético, se midió el rango aproximado. Los requisitos fisiológicos están relacionados con la edad y el estado fisiológico del cuerpo, como el crecimiento y desarrollo de los niños, el embarazo y la lactancia, etc.

(b) Está relacionado con la composición de la dieta: por ejemplo, ciertos ingredientes alimentarios pueden promover la absorción de oligoelementos en el intestino, mientras que otros pueden inhibir la absorción. Además, algunos de los oligoelementos en los alimentos se absorben principalmente en el intestino, mientras que solo algunos de los oligoelementos pueden ser absorbidos. Por ejemplo, solo se puede absorber el 10% del hierro contenido en varios alimentos, por lo que el requerimiento fisiológico diario es de 1-2 mg, y la ingesta razonable diaria debe ser de 10-18 mg. (3) La función fisiológica y la importancia clínica de los oligoelementos Los oligoelementos esenciales mantienen un nivel plasmático relativamente constante en el cuerpo humano. Sus principales funciones fisiológicas son diversas. Participa en la composición de muchas enzimas metabólicas, y es un Catálisis extremadamente importante.

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