Zöliakie bei Kindern

Zöliakie, auch bekannt als glutenallergische Darmerkrankung, wurde früher wegen unbekannter Ätiologie als idiopathisches Malabsorptionssyndrom bezeichnet. Es wurde nachgewiesen, dass diese Krankheit durch den Verzehr von Weizennahrungsmitteln wie Weizen, Gerste und Roggen verursacht wird. Der Körper ist allergisch gegen die darin enthaltene Proteinkomponente Gluten. Es gibt unterschiedliche Meinungen darüber, ob Hafer die Krankheit verursachen kann, zumindest ist sie weniger schädlich. Diese allergische Reaktion verursacht ausgedehnte Läsionen in der oberen Dünndarmschleimhaut, klinische Manifestationen von Malabsorptionssymptomen wie Steatose und ist eine lebenslange Krankheit.

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