Erste Hilfe bei Kugelfischvergiftung

Kugelfisch, auch als Wels oder Schaumfisch bekannt, hat eine große Auswahl und frisches Fleisch. Kugelfisch enthält Tetrodotoxin und Puffersäure, die hochgiftige Bestandteile sind. Er kommt hauptsächlich in Eierstöcken, Hoden, Leber und Rogen von Kugelfischen vor. Manchmal ist dieses Toxin auch in Fleisch enthalten, das das Nervenzentrum und die Nervenenden lähmen kann. Dieses Toxin kann nicht durch Kochen, Sonneneinstrahlung und Salzen beseitigt werden. 0,5 mg Tetrodotoxin können 70 kg Menschen töten. Vergiftungsereignisse, die durch die Aufnahme von Kugelfischen verursacht werden, treten weiterhin jedes Jahr auf. Aufgrund des akuten Ausbruchs, schneller Krankheitsveränderungen und schwerer Symptome gibt es derzeit kein absichtliches Gegenmittel, und die Sterblichkeitsrate beträgt 13,5. % -50%.

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