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Die häufigsten Symptome von Speiseröhrenkrebs sind Hypopharynxinfarkt. Das Ösophagus-Karzinom ist ein häufiger bösartiger Tumor beim Menschen, der 2% aller bösartigen Erkrankungen und mehr als 90% aller Tumoren der Speiseröhre ausmacht. In der retrospektiven Untersuchung aller bösartigen Tumor-Todesfälle steht es nach Magenkrebs an zweiter Stelle. Schätzungen zufolge sterben jedes Jahr weltweit etwa 200.000 Menschen an Speiseröhrenkrebs. China ist eine Region mit einer hohen Inzidenz von Speiseröhrenkrebs und einer der häufigsten bösartigen Tumoren, die das Leben und die Gesundheit der Menschen stark schädigen. Das Erkrankungsalter beträgt mehr als 40 Jahre, mehr Männer als Frauen. In den letzten Jahren hat die Zahl der Personen unter 40 Jahren jedoch zugenommen. Das Auftreten von Speiseröhrenkrebs hängt mit der chronischen Stimulation von Nitrosaminen, Entzündungen und Traumata, genetischen Faktoren und Spurenelementgehalten in Trinkwasser, Lebensmitteln und Gemüse zusammen.

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