Vollblutquecksilber
Der menschliche Körper enthält etwa 13 mg Quecksilber. Es gibt zwei Haupttypen von Quecksilberverbindungen, nämlich anorganisches Quecksilber und organisches Quecksilber. Die orale Aufnahme von Quecksilber beruht hauptsächlich auf dem Quecksilbergehalt von essbarem Reis und frischem Fisch, der etwa die Hälfte der Gesamtaufnahme ausmacht. Anorganisches Quecksilber wird vom Darm zu etwa 1% absorbiert, während Methylquecksilber bis zu 90% beträgt. Quecksilber wird hauptsächlich über Urin und Haare ausgeschieden. Sobald die Nieren viel Quecksilber ausscheiden, kann dies zu Nierenschäden führen. Quecksilber hemmt spezifisch eine Reihe von Enzymen, wodurch diese biologischen Enzyme ihre Aktivität verlieren und eine Vergiftung verursachen. Die Toxizität von Quecksilber tritt hauptsächlich in Nieren, Gehirn, Leber, Lunge, Haut und anderen Organen auf.
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