Ames Test

Der Ames-Test wird auch als Salmonella typhimurium / Säugetier-Mikrosomentest bezeichnet. Dieses Verfahren verwendet die Leistung der Rückmutation eines Histidin-Auxotrophen Stammes von Salmonella typhimurium, um festzustellen, ob die Testsubstanz mutagen ist. Der Ames-Test ist eine wichtigere Testmethode für das schnelle Screening chemischer Karzinogene. Der Ames-Test kann schnell die Kanzerogenität von Chemikalien, neuen Pestiziden und neuen Lebensmittelzusatzstoffen identifizieren. Er wird häufig als Screening-Methode für Karzinogene verwendet und kann die Kanzerogenität vieler Substanzen nachweisen.

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