Essentiel aminosyre
Væsentlige aminosyrer er aminosyrer, der ikke kan syntetiseres af den menneskelige krop, eller syntesehastigheden kan ikke imødekomme menneskelige behov og skal tages fra mad. Det er vigtigt for den menneskelige krop (eller andre hvirveldyr), og der er ingen syntetisk aminosyre i kroppen. Aminosyrerne, der skal suppleres fra mad, kaldes essentielle aminosyrer. Der er otte essentielle aminosyrer til voksne: lysin, tryptophan, phenylalanin, methionin, threonin, isoleucin, leucin og valin. Hvis disse aminosyrer ofte er fraværende i kosten, kan de påvirke helbredet. Det spiller en vigtig rolle i væksten af babyer. For spædbørn er histidin også en essentiel aminosyre.
Materialet på dette sted er beregnet til generel informativ brug og er ikke beregnet til at udgøre medicinsk rådgivning, sandsynlig diagnose eller anbefalede behandlinger.