Amylase
Det fulde navn på amylase (AMY eller AMS) er 1,4- alfa-D-glucanhydrolase, som katalyserer hydrolysen af stivelse og glycogen til dannelse af glucose-, maltose- og dextrinholdige & 1,6-glycosidbindinger. . Amylase udskilles hovedsageligt af bugspytkirtlen og spytkirtlerne, og den findes også i lunge-, lever-, skjoldbruskkirtel- og fedtvæv. Dets måling er hovedsageligt kolorimetrisk metode og hastighedsmetode.
Materialet på dette sted er beregnet til generel informativ brug og er ikke beregnet til at udgøre medicinsk rådgivning, sandsynlig diagnose eller anbefalede behandlinger.